Quanto influisce il cibo sulla nostra vita? Golosaria 2019 cercherà di dare una risposta durante la sua quattordicesima edizione. Il prossimo weekend, dal 26 al 28 ottobre, all’interno degli spazi di Mi.Co - Fieramilanocity, il festival avrà come filo conduttore l’incidenza del cibo sul nostro benessere, stile di vita e socialità. Un tema attuale e realistico del panorama enogastronomico italiano che vedrà coinvolti agricoltori, produttori, ristoratori e consumatori. L’obiettivo sarà infatti quello di capire quanto il cibo possa cambiare il nostro corpo. Qualche esempio? Golosaria, coinvolgendo appassionati e operatori del settore, illustrerà in che modo il cibo modifichi la nostra percezione della distribuzione, alterando le superfici di vendita, o di come il cibo sia diventato sempre di più un’esperienza conviviale e di condivisione, un piacere nello stare a tavola con i propri amici e parenti. Un evento che coinvolgerà 300 artigiani del gusto, più di 100 cantine, 20 cucine di strada e un programma fitto di manifestazioni per scoprire come sempre di più "siamo quello che mangiamo".

A cura di @gaia.augenti