Una ricetta per il mondo, aperta dal 17 ottobre al 23 novembre 2019, vuole essere lo spunto per affrontare due grandi temi dei nostri tempi che si intersecano nella mostra che durante la Milano Fall Design City 2019 minotticucinemilano organizza nei suoi spazi in via Larga 4: il riciclo, con le opere di Erica Trojer, come unica via per bloccare lo sfruttamento del pianeta, e la fame nel mondo, diretto effetto di questo sfruttamento, con la testimonianza della Famiglia Marinoni, protagonisti di “Pane in Piazza”, la manifestazione di Milano Food City che in primavera vede un esercito di panificatori italiani volontari in piazza Duomo per offrire ai passanti gustose specialità regionali impastate al momento, allo scopo di continuare a raccogliere fondi poi devoluti in beneficienza.

Immagine di copertina: Erica Trojer, scultura con bossoli